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Están hechos por las manos de personas que ponen su amor y dedicación en la elaboración de productos tan únicos como el paladar de cada uno de nuestros clientes.
Al saborearlos, cada momento se transformará en algo muy especial.
Para la preparación de nuestros productos la abuela elige la siguiente variedad:
chocolate con leche, chocolate blanco, chocolate semi – amargo y chocolate amargo (este posee altas proporciones de pasta de cacao y en menor medida azúcar y manteca de cacao).
En todos los casos la elaboración de nuestro chocolate comienza en la selección de la materia prima de primera calidad, con la que se prepara la mezcla, proceso que culmina con el batido a mano aproximadamente durante 20 minutos.
Se obtiene una mezcla de textura suave, color brillante
y aroma inimitable, con un sabor parejo en todos sus puntos, que es la base para preparar las distintas exquisiteces de la Abuela Goye.
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