Nuestros Licores

Hay sabores que trascienden los sentidos y se instalan en el corazón...
Los licores que elaboramos en Abuela Goye pueden dividirse en dos tipos:
Licores de frutas finas: tienen un tiempo de maduración de aproximadamente 2 años .

Elaboramos distintas variedades obteniendo como resultado muchos sabores: Ácido y penetrante (guinda), Dulce (cereza), Amargo y aromático (cassis) que se utiliza para preparar el Kirr (agregándole vino blanco) o el Kirr Royal (con champagne) en ambos casos frío. Y otras variedades como el licor de sauco, boysenberry o calafate.

Licores suaves, fuertes e intermedio: llevan mayor tiempo de maduración.
Entre las variedades que elaboramos presentamos: el licor de nuez, que se realiza con el fruto de la nuez entera, respetando períodos de oscuridad y luz y una larga maduración. Se le agrega alcohol o jugo de la misma fruta, completando este proceso en aproximadamente 4 años.

También elaboramos licor de café (3 y 1/2 años de maduración) y el licor de miel que posee un sabor muy penetrante, es muy rico y también poco conocido.