El chocolate puro se siembra con diferentes frutas (castañas, almendras, avellanas, nueces o maní) y luego se vierte en grandes bandejas. Cuando se enfría, se corta a cuchillo en las ya tradicionales barritas rectangulares.

Hay para todos los gustos: chocolate blanco, leche, semiamargo... sólo es cuestión de probar!

Los chocolates rellenos con fruta de Abuela Goye cumplen un esmerado proceso de elaboración que comienza en la selección de la fruta en nuestras chacras de El Bolsón y Lago Puelo. Con la cosecha de la fruta nueva se prepara una mezcla combinada con licores de nuestra propia producción (con más de dos años de maduración).
Sin aditivos, conservantes o saborizantes logramos un relleno que mantiene todo el sabor genuino de la fruta para el placer de los paladares más exigentes.

Otras variedades se elaboran con frutas secas para preparar luego crema suiza, nugat, marroc, etc..

Se realiza con el chocolate puro a una temperatura ideal para ser moldeado, extendiendo una fina capa sobre mármol frío. Luego se recoge con espátula, arrugando el chocolate sin que se quiebre. Queda aireado y en formas que semejan las ramas de los árboles.

Existen variedades blanco, con leche y semi-amargo.

Especiales para el invierno, frutas secas bañadas en chocolate blanco, con leche o semi-amargo.
Se preparan con el chocolate puro y las variantes son: avellanas, almendras, pasas de uva o galletita.

Se utilizan para repostería (decoración de tortas, postres o helados) o también podes comerlas solas y siempre son riquísimas. Ideales para complementar una dieta si salís a caminar o a andar en bicicleta.

Existen dos presentaciones: En latas o cajas de diversos tamaños.